Quercia francese (Quercus sp.), stagionata all’aria 24 mesi. Quercia americana (Quercus sp.), stagionata all’aria 24 mesi.
La tostatura artigianale ad infrarosso (uniforme e ripetibile nel tempo)
di questa Linea ad alta estrazione offre dei sentori singolari e di alta qualità progettati su misura alle vostre esigenze donando il giusto equilibrio.
Gli alternativi di rovere OakPassion® Chocolat Moka hanno una caratteristica lavorazione ad alta estrazione, con una tostatura medio alta che dona al vino un sentore di cioccolato, moka e caramello
Chips Large ~20 mm
Sacchi da 18 kg con 2 sacchi per infusione.
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