Levadura seca activa seleccionada: Saccharomyces cerevisiae. Sin organismos modificados genéticamente (No OGM). Elegida para grandes vinos tintos afrutados y modernos , de estilo internacional . La eficaz expresión aromática frutal contribuye a la delicada exaltaci n de notas parecidas a los frutos del bosque, particularmente ar ndanos y moras.
La alta capacidad para producir glicerol permite obtener vinos de incre ble voluptuosidad, suavidad y textura.
iYeast® Mirtillo Rosso est indicado para la elaboración de vinos Merlot, Cabernet-sauvignon, Syrah, Lambrusco
y Montepulciano. Excelente resultados obtenidos en la fermentación de Zinfadel y Primitivo.
Los ensayos llevados a cabo en las industrias enol gicas más importantes de Canad , indican resultados dignos de conocer en los vi edos de uvas tintas.
Levadura con una gran resistencia al alcohol (hasta un 19,5% vol.) y a factores inhibidores de la fermentación.
Paquetes al vacío de 0,500 Kg en cajas de 10 Kg.
Conservar en un lugar fresco y seco.
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