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Quercia francese (Quercus sp.), stagionata all’aria 24 mesi. Quercia americana (Quercus sp.), stagionata all’aria 24 mesi.
La alternativa OakPassion® Malabar Spicy permite, gracias al método de tostado, desarrollar notas especiadas particulares. Estas alternati- vas, aumentan la estructura, la suavidad y la redondez en el paladar. El tostado infrarrojo hecho a mano (uniforme y repetible en el tiempo) de esta línea de alta extracción ofrece aromas únicos y de alta calidad diseñados para satisfacer sus necesidades, proporcionando el equilibrio adecuado.
El uso de OakPassion® Malabar Spicy mejora el potencial de los vinos estructurados, haciéndolos más duraderos en el tiempo.
Chips grandes ~ 20 mm
Bolsas de 18 kg con 2 bolsas para infusión.
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