PROTEIN CLAIR VP è a base di proteine vegetali derivate dalla patata, selezionato per la chiarifica e l’armonizzazione dei vini. La sua elevata concentrazione di proteine ed il suo potenziale zeta rendono PROTEIN CLAIR VP uno dei chiarificanti proteici maggiormente reattivo nei vini. La sua purezza e qualità sono state testate da laboratori specializzati. Privo di allergeni, risponde alle esigenze dei clienti per la chiarifica dei mosti senza l’utilizzo di proteine animali o proteine allergizzanti. PROTEIN CLAIR VP è un estratto purificato e presenta una distribuzione di peso molecolare simile a quella dell’ovoalbumina e della gelatina quindi, rappresenta un’ottima alternativa agli agenti di collaggio e chiarifica tradizionale, completamente vegetale e molto versatile.
Sacchi da 1 e 10 Kg.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
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